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In der Schweiz gehen rund ein Drittel der Lebensmittel auf dem Weg vom Feld zum Teller verloren. In der Landwirtschaft sind dies zum Beispiel aussortierte, nicht der Norm entsprechende Früchte und Gemüse oder Überproduktionen.
Auf dem Bio-Bauernhof der Familie Messerli in Mühledorf durften wir einen Vormittag mithelfen, Lebensmittel zu retten. So haben die Kinder Zwiebeln aussortiert und gerüstet. Kartoffeln wurden bereitgestellt für den Verkauf am Marktstand. Im Treibhaus durften alle Nüssli-Salat pflanzen, welcher in ca. 3 bis 4 Wochen geniessbar sein wird.
Die Stamm-Kundschaft der Familie Messerli kauft auch eine zu grosse Zwiebel oder eine unförmige Kartoffel. Was wirklich unverkäuflich ist, bekommen die Hof-Schweine als Futter. Beim Bio-Hof Messerli wird nichts weggeworfen.
Ein spannender Vormittag, welcher bei den Kindern und den Lehrpersonen die Wertschätzung für Lebensmittel, für saisonal und regional produziertes Gemüse und Obst nachhaltig geschärft hat.
Vielen Dank für diesen spannenden Einblick!
Auf dem Bio-Bauernhof der Familie Messerli in Mühledorf durften wir einen Vormittag mithelfen, Lebensmittel zu retten. So haben die Kinder Zwiebeln aussortiert und gerüstet. Kartoffeln wurden bereitgestellt für den Verkauf am Marktstand. Im Treibhaus durften alle Nüssli-Salat pflanzen, welcher in ca. 3 bis 4 Wochen geniessbar sein wird.
Die Stamm-Kundschaft der Familie Messerli kauft auch eine zu grosse Zwiebel oder eine unförmige Kartoffel. Was wirklich unverkäuflich ist, bekommen die Hof-Schweine als Futter. Beim Bio-Hof Messerli wird nichts weggeworfen.
Ein spannender Vormittag, welcher bei den Kindern und den Lehrpersonen die Wertschätzung für Lebensmittel, für saisonal und regional produziertes Gemüse und Obst nachhaltig geschärft hat.
Vielen Dank für diesen spannenden Einblick!
